Posted：2012年06月20日 | カテゴリー：新潟
こんにちは＾＾
いつも御覧頂きありがとうございます、
今回は「トップコート」のお話・・・、
要は「艶（つや）出し」の事です、
私たちが造っている「食品サンプル」の殆どに、この「トップコート」処理がされております、
昔々、「食品サンプル」が「ろう」で出来ていた時代は、このトップコート、「ニス」だったんです、
「ニス」・・・はい、木材の表面処理に使用されている、あの「ニス」です、
今ではサンプルのメイン素材が「樹脂」となっていますので、「ニス」の代わりの材料でトップコート処理が成されています、
ちなみに新潟の商品の一部である、「しょうゆ煎餅マグネット」のトップコート前と後の画像です
もちろん上の２枚がトップコート処理された「しょうゆ煎餅」です、
このトップコート処理は色々な意味がありまして、もちろん「見た目」を美味しそうに見せる為でもありますが、
着色された色が取れにくくする為でもあります、
でもでも、食品によっては艶の無いモノもあるので、そういう時はテカテカしないトップコート処理をします、
パンや大福がつやつやテカテカしてたら変ですものね＾＾；