Posted：2017年07月02日 | カテゴリー：新着情報
株式会社岩崎（イワサキ・ビーアイ／元祖食品サンプル屋）は、2017年8月11日(金・祝)～8月31日(木)の期間、東京スカイツリータウン内 東京ソラマチにて「おいしさのアート展2017」を開催。2017年度社内食品サンプル製作コンクールの作品を展示、一般公開します。
■ イベント概要
イベント名 「おいしさのアート展2017」 ～イワサキ・ビーアイ 食品サンプル製作コンクール～
会 場 東京スカイツリータウン内 東京ソラマチ
イーストヤード3階12番地（メイン会場）／イーストヤード5階連絡ブリッジ
期 間 2017年8月11日(金・祝)～8月31日(木)
※会場時間 10:00～21:00 （最終日は18：00まで）
内 容 社内審査による受賞作品を中心に、数十点を展示。
※8月19日(土)、20日(日)の二日間はメイン会場内にて食品サンプルづくりのワークショップを開催。
■ イワサキ・ビーアイ 食品サンプル製作コンクールについて
技術の向上、開発を目的に1968年（昭和43年）に始まって以来、45年以上にわたりつづく株式会社岩崎の社内製作コンクールです。普段は飲食店のオーダーに忠実なものづくりを目指している職人が、唯一「つくりたいものをつくる」ことを許される場として、自由な発想のもと持てる技術と経験のすべてを注ぎ込み、本物と区別のつかない超リアルな作品や、遊び心やユーモアにあふれる作品など、毎回数々の名作を生み出してきました。長年にわたるその活動は多くの新技術や新しい表現方法の発見、新商品の開発へとつながっています。2017年度のコンクールのテーマは「五感をくすぐれ」。食品サンプルにしかできない、五感を最大限に刺激する表現を目指してイワサキ・ビーアイに在籍する約70名の食品サンプル職人が腕を競い合います。